♥ルクルーゼで♥幸せのとろとろ♥豚白菜♥

♥ルクルーゼで♥幸せのとろとろ♥豚白菜♥
白菜が口の中でとろける一品♡ 簡単で家計にも優しいです。生姜も入ってるので寒い日にでもどうぞ。

材料 (4人分)

豚肉 (薄切り)
200グラム
白菜
半分
乾し椎茸 (スライス)
50グラム程度
1片
100cc
しょうゆ
大さじ2
小さじ1~2
大さじ1~2

1

写真

白菜は細切り。豚肉は一口大に。鍋に白菜・干し椎茸・豚肉の順番で重ねていく。3段くらい・・・?しょうがはすりおろしておく。

2

写真

最後は白菜。

3

写真

紹興酒を加えて、蓋をして弱火にかける。

4

写真

沸騰してきて、豚肉に半分くらい火が通ってきたら、一回かき混ぜる。また蓋をして弱火で。

5

写真

全体に火が通ったら、先ほどのしょうがの汁だけと、醤油、顆粒だしを加える。塩で味を整える。最後に、水溶き片栗粉でとろみをつける。

6

写真

出来上がり★

コツ・ポイント

豚肉はなるべく薄いほうが◎
白菜は多いほうがおいしいです。

最後の片栗粉は好みのとろみ加減で。

ルクルーゼじゃなくても、土鍋・厚手の鍋でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

今日のイギリスは久々に寒かったので・・・
我が家では定番です。
レシピID : 554469 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/12

First tsukurepo mark
写真

ルクで白菜もとろっとろ美味しい~♪短時間でこの仕上がりはすごい♪

くっくのん