豚バラキャベツのお手軽塩レモン蒸し

豚バラキャベツのお手軽塩レモン蒸し

Description

極弱火で蒸すとキャベツはトロトロ、豚バラの旨味たっぷり!ビタミンB群が疲労回復に効きますよ。塩レモンが余ったら是非^^

材料 (3人分)

豚バラ
250g
キャベツ
1/4
大さじ1
塩レモン
大さじ1/2
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

1

キャベツを切り分けお鍋の底にしく

2

豚バラを切り分け、キャベツの上に重ねる

3

調味料を混ぜて上から回しかける

4

弱火で火が通るまで蒸し焼きにする※staub推奨

5

クタッと火が通ったら完成♪お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ

コツ・ポイント

staubなど無水調理できるお鍋なら、焦がさずトロトロに仕上がると思います!

このレシピの生い立ち

余った塩レモンの活用法を考えて作りました。家族皆に好評だったので我が家では定番メニュー。春キャベツなど季節の野菜を楽しんでみて下さい!
レシピID : 5544906 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/03/08

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