超簡単!焼き長ネギとししとうの南蛮漬け

超簡単!焼き長ネギとししとうの南蛮漬け
じっくり焼くと甘味が強くなる"長ネギ"をししとうと
グリルで焼き、カレー味の南蛮ダレで浸けました✨
お酒のおつまみにも*

材料 (2人分)

長ネギ
1本
しし唐辛子
5本
☆水、ポン酢しょうゆ
各大さじ4
小さじ1
小さじ1/3
☆ラー油
少々⚠️省いてもOK

作り方

1

写真

長ネギはぶつ切りに切り
ししとうはつまようじ等で数ヶ所刺す

2

写真

グリルやトースターに並べ
焦げ目がつくまで焼く

3

写真

容器に☆印を混ぜ合わせ
②が熱いうちに浸ける
2時間ほど置いて味を馴染ませる
(一晩置くとさらに美味しい)

コツ・ポイント

※長ネギはキッチンバサミを使うと、包丁を使わずに済みます
※ポン酢しょうゆとは、市販のポン酢の事です

このレシピの生い立ち

長ネギとしし唐辛子が家に合ったので
旦那のお酒のおつまみにと作りました✨
レシピID : 5544982 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/03/08

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