レンジde簡単☆スタミナえのきシュウマイ

レンジde簡単☆スタミナえのきシュウマイ

Description

シュウマイの皮の代わりに、うま味たっぷりのえのきを
使ってみました✨レンジで手軽に作れ、カロリーオフ!お弁当にもオススメ

材料 (2人分)

えのき
100グラム
ニラ(小口切り)
5本分
豚ひき肉
350グラム
小さじ2
小さじ1

作り方

1

写真

ポリ袋にひき肉・ニラ・和風顆粒だしを入れて、粘りけが出るまで袋の上からこねていく

2

写真

えのきは石づき(下の茶色く固い部分)を切り落とし、他の部分はみじん切りにする。平らな皿(バット等)に広げる

3

①を10等分に丸めて
転がしながら②をつけていく

4

写真

耐熱皿に並べる時に、ギュッとえのきがはがれないよう握ってから
耐熱皿に並べる

5

水をかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600w5分加熱する。
ラップを外し、お皿に盛って
ポン酢と頂きます

コツ・ポイント

※えのきの軸の部分にはうま味がたっぷりなので
捨てないで使います
※えのきシュウマイは、冷蔵保存で2日、冷凍保存で1ヶ月持ちます

このレシピの生い立ち

実家の祖父が糖尿病で、カロリー制限をしているので
シュウマイの皮の代わりに、えのきを使ってみました(*´﹀`*)
また、ポリ袋を使うことで、ボウルを洗う手間が省けるので、忙しい時やお弁当にもオススメですよ♪
レシピID : 5545013 公開日 : 19/03/08 更新日 : 19/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

19/09/17

写真

美味しくできまし!

えんぞぅくん

19/08/21

写真

家族にも大好評でした♡またリピ決定です(^^)♡

チャキちゃん56

ありがとうございます(๑•᎑•๑)

19/07/14

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美味しかったです、

Yokchina

ありがとうございます♪

19/07/13

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3coinsの蒸し器で挑戦!簡単にできました!

MECHO☆

ありがとうございます✨

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