エリンギとじゃがいものオリーブオイル炒め

エリンギとじゃがいものオリーブオイル炒め

Description

じゃがいもの香ばしさとエリンギのぷりぷり感がおいしいです!

材料 (1~2人分)

じゃがいも
2個
エリンギ
3株
1cmくらい
塩コショウ
適量
チーズ(とろけるチーズ)
適量

作り方

1

じゃがいもとエリンギを5mm程の厚さに切る
じゃがいもは厚いと火が通りにくくなるため注意

2

フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れて熱し、じゃがいもを加えて揚げるように炒める

3

じゃがいもに火が通り少し焼き目がついて表面がカリッとしてきたらおろしニンニクとエリンギを加えて炒める

4

塩コショウで味付けする

5

最後にお好みでチーズを加えて溶けるまで炒めて完成!

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかり火を通す。

このレシピの生い立ち

エリンギがあったので、じゃがいもと合わせて作ったらおいしくできました。
レシピID : 5545641 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/30

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晩御飯とお弁当用に作りました(。uωu)ァリガト♪

クック3XBL0T☆

パセリも乗ってオシャレですね^^* ありがとうございます!

19/03/15

First tsukurepo mark
写真

とろけるチーズがポイントですね! 時短で美味しいです!

クック782FTA☆

つくれぽありがとうございます!とってもおいしそうです^^*