シンプル☆ルーいらずのキーマカレー

シンプル☆ルーいらずのキーマカレー

Description

簡単!シンプル!本格的!とっても美味しいキーマカレー(ドライカレー)。子どもが喜ぶ。大人も喜ぶカレー。ルー不使用。

材料 (4人分)

☆カルダモン(あれば)
6粒
○玉ねぎ(薄くスライス)
1と1/2個
○人参(いちょう切り)
1本
○じゃがいも(いちょう切り)
2個
豚ひき肉
400g
小さじ1/2
300cc
●ケチャップ
大さじ2
●ソース
大さじ1
●醤油
小さじ1
目玉焼き
人数分

作り方

1

フライパンに、☆を入れる。いい匂いがするまで炒める。次に○を入れて、炒める。玉ねぎがしんなりするまで。

2

1に、豚ひき肉、カレー粉、塩を入れ肉の色が変わるまで炒める。水を入れ、蓋をし10分ほど煮込む。

3

●を入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
お好みで目玉焼きを焼いて乗せる。目玉焼きには、塩ぱらりとかけてます。

4

子どもが嫌がるので、カルダモンは、1が終わった工程で箸で取り出しています。(これは、お好みで)

コツ・ポイント

カレー粉は、インデアン食品のインデアンカレー粉使用。

このレシピの生い立ち

お友達の家で食べたのが美味しかったので、自分なりに再現しました。
レシピID : 5545813 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」