HMで!レモンヨーグルトクッキー

HMで!レモンヨーグルトクッキー

Description

ホットケーキミックスと水切りなしヨーグルトでお手軽ザクザク食感クッキー。ホワイトデーにも♪

材料 (約20枚分)

プレーンヨーグルト
50g
米油
30g
レモンシュガー
20g

作り方

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使ったレモンシュガーはこちら。

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オーブンを180度に予熱
ボウルに、水切りなしヨーグルトと米油とレモンシュガー15gを入れて

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泡だて器でよく混ぜる。

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ホットケーキミックスを加えて

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粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

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絞り出し袋に入れ(口金は星型)

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中央から外側に向かって丸く絞る。

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表面にレモンシュガー5gを振りかけて、

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180度のオーブンで15分、150度に落として3分焼く。焦げそうならその時点で加熱終了。

10

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網にのせて冷まして完成。

コツ・ポイント

ホットケーキミックス自体に甘さがあるので、使う砂糖は少な目です。

このレシピの生い立ち

局地的ブーム(笑)のレモンシュガーを使って
クッキーを作ってみました。
レシピID : 5545918 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/09

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2021として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/11/15

First tsukurepo mark
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開封済みで冷蔵庫保存していたHMを使ったためベーキングパウダーの変色が気になりますが💦簡単であっというまにできました♫

hal:)m