いちごジャム～甘い幸せ～

いちごはへたを切り、4等分位に切る。小さいフライパンに入れグラニュー糖をまぶし、30分くらい置く。

水分が出ているようなら、レモン汁を加え火にかける。中火～強火でいちごをお好みでつぶしながら煮る。

汁気が飛んで、とろみが出るまで煮る。お好みの感じに仕上げる。