あったかサラダ♪クスクスのトマトグラタン

あったかサラダ♪クスクスのトマトグラタン
クスクスを使えば、お鍋を使わずパスタグラタンが完成しちゃいます^^ さっとすませたいお昼ご飯や、おもてなしに重宝する1品です。あっさりしているので、温サラダ感覚で食べられます。
チーズをたっぷりかけて召し上がれ~^^

材料 (2人分)

クスクス
1/2カップ
熱湯
1/2カップ
トマト角切り(生でも缶詰でも)
1カップ
たまねぎ
1/2個
1カケ
パセリみじん切り
大さじ2+大さじ1
大さじ1
大さじ1/2~1
適量
とろけるチーズ
2枚
粉チーズ
お好きなだけ

1

写真

クスクスと熱湯を耐熱容器に入れます。
蓋をして3~4分蒸らします。
トマトは角切り、たまねぎ・にんにく・パセリはみじん切りにします。

2

写真

①に、オリーブオイル・トマト・たまねぎ・にんにく・パセリ(大さじ2)と、クレイジーソルトを入れて混ぜます。

3

写真

②に、とろけるチーズと、パセリ(大さじ1)を混ぜたパン粉をのせて、オーブンで15分ほど焼けば出来上がり♪ 粉チーズをたっぷりかけて頂きます^^

コツ・ポイント

たまねぎは、辛みが強いようなら水にさらしてから使って下さい。粉チーズをたっぷりかけると、とても美味しい^^最初にいっぱいかけてもいいけど、私は食べながらちょっとづつかけて頂きます。このグラタンと、トーストしたフランスパンがあれば、ご機嫌ランチです♪
表記分量で、写真の容器2皿分になります。

このレシピの生い立ち

クスクスのサラダが好きで、あったかいクスクスサラダが食べたいと思って考えつきました。
レシピID : 554598 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/04

First tsukurepo mark
写真

子供用でチーズ少なめで。冷めても味が逆にしっかりして美味しかった

cazumix

お子様にも喜んでもらえたかしら?^^つくれぽありがとう♪