豚肉のケチャップ風味ソテー

豚肉のケチャップ風味ソテー
安い豚肉のこま切れ肉で作れます。子供の喜ぶ味で、ごはんに合います。

材料 (2人分)

豚肉(こま切れ)
300g
たまねぎ
1/3個
ケチャップ
大さじ5
コンソメスープの素
1/2個
大さじ1
サラダ油
適量

1

フライパンに油をなじませ、にんにくのみじん切りにしたものを入れ、続けてたまねぎのスライスしたものを入れ、炒める。

2

豚肉を入れ、炒め、火が通ったら、酒を入れる。

3

ケチャップ・ウスターソース・コンソメ(つぶしておいた方がいい)を入れ、最後にローリエを入れて、5分~10分ほど煮込んでできあがり。

4

コツ・ポイント

私は付け合わせにフライドポテトを作るのですが、やや薄めに切ったじゃがいもをレンジでチンして火を通して、焦げ目が付くように油で揚げて(というか焼いて)ます。(その残った油でこの料理を作ります。)

このレシピの生い立ち

レシピID : 55465 公開日 : 02/05/29 更新日 : 02/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」