わたしんちの三色丼♡大根で旨みUP

わたしんちの三色丼♡大根で旨みUP
大根の甘みがでて肉の旨味とマッチングー(笑)古っ
旦那も子供も喜ぶのですごく重宝^^是非皆様も作ってみて下さい!

材料 (4人分)

3個
砂糖
小さじ1/2
牛乳
50cc
片栗粉+水同量
小さじ1/2
ほうれん草
3束
適量
醤油
小さじ1/2
ひき肉
150グラム
1かけ
大根(肉と同量ぐらいですが多めでも可
輪切り7個くらい
塩コショウ
適量
大さじ2
大さじ2
健骨しょうゆor減塩しょうゆ
大さじ2
中華スープの素
小さじ1/2
大さじ2
焼肉のタレ
小さじ1~3
150ccc
片栗粉+水小さじ3で割る
小さじ1
サニーレタス
適量
白ごま
適量

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炒り卵作ります^_^卵砂糖牛乳片栗粉を水で溶かしたものをいれ混ぜ混ぜ〜♪フライパンを熱してサラダ油いれヒラでかき混ぜ皿へ

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O型なので卵炒めたフライパンにそのままほうれん草塩投入☆洗わずエコ(笑)茹でたら水に浸しアク出し絞って刻み醤油と混ぜる。

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大根をみじん切りより大きめにカット!

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フライパンに牛脂溶かし刻んだにんにく(チューブでも可)ひき肉を入れ炒めます(^^)塩コショウ~

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刻んだ大根投入☆透き通るくらいまで炒めると甘みがでます^ - ^

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(酒(みりん(水150cc(健骨しょうゆ[無ければ減塩しょうゆ](甜麺醤(中華スープの素(砂糖を入れ一煮立ちさせます!

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味見して足りなければ焼肉のたれで整えます♡お味okなら片栗粉を水で割り投入^ ^ちょうどいいとろみがついたらあんは完成!

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3種を皿に盛っておき食べる時に盛り付けるのでラップして置いておきその間に副菜やスープ作り^_^

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サニーレタスを千切りします!
注)ほうれん草が足りない場合サニーレタスプラスします^_^ほうれん草が3束しかなかったので

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ご飯をお好きな量盛りサニーレタスを盛り用意しておいた3種を盛り付けて白ごま振り完成♡刻み海苔乗せればうまさ倍増(^^)

コツ・ポイント

私しょっぱ口なので薄いの好みの人は焼肉タレ無しでもいけます♡大根は透き通るぐらいがgood!甘みがでます(^^)フライパンが1個しかないの+面倒くさがりなのもあり洗わずやりましたがほうれん草は鍋で(笑)平気な方はそのまま作り方どぉりにどぞ!

このレシピの生い立ち

玉ねぎで作る別物のカサ増し丼を作るはずが[ガガーン(T ^ T)玉ねぎがな〜い...って事でカサ増しでひき肉と...(´∀`*)ヒラメイタ!!大根でカサ増ししよーっと的なカンジでできたレシピです(笑)これがまた美味いのなんのって(^^)/
レシピID : 5546520 公開日 : 19/03/09 更新日 : 19/03/09

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