甘辛ドライカレー

玉ねぎ、人参をみじん切りにします。

※めんどくさいので、角切りにしてフープロへ投入しました。

フライパンを火にかけ、サラダ油をひきます。
フライパンが温まったら、玉ねぎ、人参を投入します。

炒めて、全体に軽く火が通り少し水が出てきた頃合いで、蓋をして蒸します。
※水がでないと焦げると思うので注意

全体を混ぜ合わせながら、合い挽き肉に火を通します。

火が通ったら、カレー粉、マヨネーズ、ナンプラー、砂糖、塩、牛乳をそれぞれ加えます。

※カレー粉は、多すぎると辛いです。

味が整ったら、小麦粉を振りかけて混ぜ合わせて、完成です。