タルト好きのタルト生地☆

タルト好きのタルト生地☆
ケーキの中でタルトが一番好きな私♪ そんな私が「美味しい!」と思えるタルト生地を作りました☆
この生地の配合にしてからは、美味しくてタルトばかり作ってしまいますヽ(´ー`)ノ

材料 (21センチ型)

40g
牛乳
20ml

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ホットケーキミックス・アーモンドプードル・マーガリンをボウルの中に入れ、手でマーガリンをつぶしながらホロホロになるまで混ぜていく。

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全体にホロホロになったら、牛乳をいれてまたホロホロと手でつぶしながら混ぜ合わせていく。

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牛乳もなじんできたら、上から手でギュッギュッと押しながら、ひとつにまとめていく。まとまりずらいですが、圧をかけていくとだんだんひとつにまとまっていきます。
生地がまとまったら、少し冷蔵庫で休ませる。

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オーブンを170度で予熱する。冷蔵庫で休ませた生地を出し、タルト型に伸ばす。面棒では伸ばせないので(くずれる)、タルト型に生地をちらべて、手でギュッと押さえながら伸ばす。
手に水をつけながら伸ばすと、伸ばしやすく、焼いた後も崩れにくいです

5

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型全体に伸ばしたら、フォークで軽く穴をあけ、ホイルをかぶせて170度のオーブンで10分焼く。10分焼いたら一度取り出し、スプーンの背で膨らんだ生地を抑え、ホイルをかけずに10分ほど焼いたら出来上がり♪

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私はこの生地で作ったのは・・・
「ショコラタルト☆」

7

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「いちごのタルト☆」

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タルト生地にココアを入れて焼いた「ベイクドチーズケーキタルト☆」

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「レアチーズタルト」

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「キャラメルアップルタルト」

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「キャラメルチョコチップ入り たっぷりナッツのタルト」

コツ・ポイント

手順通りに作れば、美味しいタルトが出来上がると思います!タルト生地は、きちんと焼いておいた方が、出来上がった時にサクサクです♪
アーモンドプードルの割合を多くすると、もっと香ばしくなります☆

このレシピの生い立ち

タルトが大好きで、あまり余分な材料を使わずにサクサクで美味しい生地が出来ないかと、いろいろと試して出来上がりました(*^ー゚)b
レシピID : 554692 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/25

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サクサクで美味しかったです!

クックQ1CCQU☆

美味しそう〜(*^-^*) 作ってもらえて嬉しいです‼

14/08/17

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ブルーベリーとカスタードたっぷりのタルトに♡ サクサクで美味!

ぽり吉

ブルーベリーたっぷりで、すごく美味しそうですね(*^^*)

14/04/07

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ちょっと膨らんじゃいましたが簡単に美味しそうに焼けました♡

OTO☆

きれいに焼けましたね~(*^_^*) れぽ嬉しいです☆

08/09/27

First tsukurepo mark
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レモンタルトにしました☆簡単でとってもサクサク!また作りますね♪

リなあ

わぁ~☆サクサクで美味しそう♪ つくれぽ感激~!