簡単☆炊飯器でパウンドケーキ

簡単☆炊飯器でパウンドケーキ
炊飯器で作ったパウンドケーキです。洗い物も極力減らしました。簡単です♪

材料 (5合炊き)

小麦粉
100g
砂糖
70g
2個
小さじ半分
ドライフルーツ
適量

1

耐熱ボールにマーガリンを入れ、レンジで40秒ほどチンする。それに砂糖を加えて混ぜる。卵を一個入れるごと混ぜ合わせる。レモン汁を入れて混ぜる。ドライフルーツを入れる。

2

ビニール袋に小麦粉とベーキングパウダーを合せ入れ、袋をシャカシャカ振る。(説明:量りの上にビニール袋を置いて、その中に小麦粉を入れて計量します)

3

片手にビニール袋、片手にザルを持ち、1のボールの上で振いにかける。粉をさっくり混ぜる

4

炊飯器のお釜の内側にサラダ油を薄く塗る。3をお釜に流し込む。炊飯器のスイッチオン! 竹串で刺して生地が付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

火が通りにくい時には2回炊飯。それでも生焼けの時は追加でオーブンで焼いて下さい(お釜がオーブンで使用できるか確認した方が良いです)。あと、材料の分量が少なめなので、3合炊き炊飯器でもこのレシピで出来ると思います。

このレシピの生い立ち

スーパーでドライフルーツが半額で売っていたので、パウンドケーキを作りたくなった。しかし、パウンド型はない、18㎝ケーキ型も行方不明…。では炊飯器で作ろうと思いついた。
レシピID : 554727 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/12/08

写真

リピです☆やっぱり簡単でおいしい!今回は具なしです。

もりぞーmama

リピして頂いて、その上美味しいだなんて嬉しいお言葉感謝です♪

10/11/25

写真

ドライフルーツなく板チョコ入り。炊飯器で簡単にできて感動!

もりぞーmama

板チョコ私も大好きです!素敵なアレンジありがとうございます♪

10/03/10

First tsukurepo mark
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バッチリパウンドケーキでした☆

叶加。47

わ~、炊飯器で作ってくれたのですね! 嬉しいです☆ 感謝♪