あると便利♪ローズマリーオイル

あると便利♪ローズマリーオイル

Description

話題入り感謝!ローズマリーをオリーブオイルに漬けておくだけ!ジャガイモ料理やお肉料理に使うと風味が増して美味しいですよ。

材料 (一瓶)

瓶が一杯になるまで

作り方

1

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ガラス瓶を煮沸する。ローズマリーの枝を洗って、水分を完全にふき取る。
手でグリーンの部分を取り、瓶に入れる。
上からオリーブオイルを注ぐ。蓋をして
保存。

2

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翌日から使えます。

3

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お肉を焼くとき、ジャガイモ料理、パスタやスープ、グリル野菜のマリネID579539などに。

4

2度目の話題入りしました。どうもありがとうございます!
2016.5.29

5

HL♪さんへ
途中で掲載されてしまいすみません!
初れぽどうもありがとう!

コツ・ポイント

オリーブオイルはヴァージンオリーブオイルを使っています。
ガラス瓶が大きい場合は、ローズマリーの枝ごと、カットしないで漬けてもOKです。

このレシピの生い立ち

大きいスーパーでは、ハーブ入りのお酢やオイルが売っていますが、家で簡単にできるので。(先日よく見たら、エストラゴン入りビネガーでローズマリーオイルは売っていませんでした。)
レシピID : 554728 公開日 : 08/04/19 更新日 : 16/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156 (128人)

20/08/01

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前回のを使い切りリピです♡♡ひと手間で、もう美味しさが違います♪

Miella

20/06/26

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絶対美味♡♡取り敢えず今愛用中のEVOに庭のローズマリーをドボン

Miella

20/05/11

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見てるだけでしあわせな気持ちになれます。使うのが楽しみです!

クックめーご☆

20/05/09

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見た目にもお洒落でお料理するのが楽しみになりました☺︎

Karen92

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dimbula121 2009年09月30日 16:21
こんにちは ブランディーさん☆

はじめまして 以前からブランディーさんの
レシピ美味しそうで国際的なので興味津々です♪

日記にコメントありがとうございます。
ハロウィングッズお褒め頂き嬉しいな~
後ろの額 季節のイベントあと4つ
作ってるんですが、夏だけないんです。

これを機会によろしくお願いします。
ma s 2009年10月20日 09:45
to  ブランディさん

早速のコメありがとうございますぅ!!

ローズマリオイル我慢できなくって、すぐ使っちゃいました。
スコーンにつけて食べちゃいましたっ。

今度はお料理につかいますねっ☆
ブランディ 2009年10月21日 00:42
dimbula121さん

こちらにコメントくださっていたのに、お返事していなくてごめんなさいね。
クックさんからお知らせメールが届いていなくて。

今後もどうぞよろしくお願いします♪
もうすぐハロウィーンですね~。
ブランディ 2009年10月21日 00:44
ma sさん

スコーンに!美味しそうですね。
ローズマリー入りのスコーンなども確かあったので、
今度スコーンを焼いたら真似してみます。
素敵な使い方を教えてくださり、どうもありがとう!
Mawaru7 2010年01月08日 20:34
ブランディさん♪
 あけましておめでとうございます:) こちらがあいてるの気づかなくて><・・
 ブランディさんレシピは定番化させてもらっているものがたくさん♪
 今年もまたたくさんの素敵なレシピ楽しみにしてます♪
ブランディ 2010年01月09日 01:04
マワルさん

あけましておめでとうございます。

定番化レシピ、嬉しいです!!
マワルさんの日記は拝読しています。
近くに美味しいお店があっていいですね。
今年もド~ゾヨロシク♪
リーフリーフ 2010年07月28日 21:25
初めまして。
リーフリーフと申します。
ローズマリーは大好きなハーブでお庭に植えて
どんどん増えるのに、お肉料理にしか使ってませんでした!オイルに漬けるなんてすごーィ!
お料理に使うのが楽しみです♪
これからも宜しくお願いします。
ブランディ 2010年07月29日 00:55
リーフリーフさん

れぽをどうもありがとうございます。
パンやサラダ、スープやメインに使って下さいね。

こちらこそ、今後もどうぞよろしくお願いします♪
shikkachan 2015年03月05日 15:56
ブランディさん♪

苺のプチパフェありがとうございました♪
スペインの苺って日本のとどう違うのかしら⁈
ふわふわな生クリームも美味しそ〜でした♡
とっても嬉しくてコメント入れました。
またお世話になりますね〜(^^)/~~~
ブランディ 2015年03月05日 16:40
shikkaさん

初苺って変ね。笑
今年買った初めての、初ものって言いたかったのだけど。
スペイン産はスイス国内のより美味しいです。
日本のは粒が揃っていて見栄えしますね。

クリームは動物性で脂肪分35%のもので〜す。