たまねぎのカレースープ

たまねぎのカレースープ
ココナツミルクのほんのりした甘さが
子供にもうけるスープです。
ココナツミルクが手に入らないときは豆乳でもOKです

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/2個
大さじ1
小さじ1
小麦粉
大さじ1
ココナツミルク
100cc
野菜スープの素
こさじ2
塩こしょう
少々
あれば適量

1

玉ねぎはスライスしておく

2

なべに油を熱し中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めたらカレー粉を振りいれてまぜ小麦粉も振り入れてまぜる

3

玉ねぎを炒めた鍋に水カップ2を入れスープの素をいれて溶かし、ココナツミルクをいれて塩コショウで味を調える

4

あればあさつきを小口切りにしたものをりらして出来上がり

コツ・ポイント

ココナツミルクや豆乳は添加物の入ってないものがお勧め

このレシピの生い立ち

レシピID : 55474 公開日 : 02/05/29 更新日 : 02/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/20

First tsukurepo mark
写真

思ったよりさっぱりしていておいしかったです ご馳走様でした☆

あざらしの赤ちゃん

ココナッツミルクを牛乳や豆乳にしてもOKです。レポありがとう