ローリエ香る新玉ねぎのカレー風味マリネ

ローリエ香る新玉ねぎのカレー風味マリネの画像

Description

新玉ねぎの作り置きです。水にさらさないので日持ちします。常備菜にぴったり。

材料

大2個
粗塩
小さじ1
マリネ液
☆EVオリーブオイル
大3
☆お酢
大4
☆ハチミツ
大さじ1/2
☆カレー粉
小さじ1
☆ブラックペッパー
お好みで
☆ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーや包丁で薄くスライスする

  2. 2

    スライスした玉ねぎに塩をまぜ軽く揉んで15分ほどおく

  3. 3

    マリネ液を作ります。
    ☆印を全て混ぜ合わせておく

  4. 4

    写真

    2の玉ねぎの水分をしっかり絞り、3のマリネ液とよく和えたら煮沸消毒した清潔なビンに入れ、冷蔵庫で保管する

コツ・ポイント

水にさらさない事と薄くスライスする事です

このレシピの生い立ち

玉ねぎ嫌いですが、血液サラサラ効果の玉ねぎ。
新玉ねぎはかろうじて食べられるので、旬の甘い新玉ねぎをマリネにしてサラダやサンドイッチや付け合わせにフル活用してます。
レシピID : 5547440 公開日 : 19/03/10 更新日 : 23/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やつはしひじり
インド料理屋さんで出てくる付け合わせみたいでした!美味しかったです!

作って頂きありがとうございます(≧∀≦) なるほど♡カレーの付け合わせにも合いますね(*'▽'*)