簡単☆わらびの炒め煮

簡単☆わらびの炒め煮

Description

わらびをおかかと醤油で炒め煮した、簡単おかず!甘じょっぱい味で美味。ご飯が進みます!常備菜にも◎

材料 (4人分)

わらび
315g
小さじ1
おかか
2.5g
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ2

作り方

1

写真

わらびは食べやすい大きさに切る。

2

フライパンに油を引き、わらびを炒める。油が全体に馴染んだら、☆とおかかを入れて、落し蓋をして弱火で15分ほど煮たら完成!

コツ・ポイント

今回は塩漬けしたわらびを、水に浸け塩抜きして使用☆シャキシャキした食間があります。
市販されている水煮のワラビでもOKですが、柔らかくなりすぎないよう、煮る時間調整してください。

このレシピの生い立ち

塩漬けのわらびをいただいたので。
レシピID : 5547563 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/07

First tsukurepo mark
写真

簡単においしくできました!春の味、定番にさせていただきます♡

petitart

レポ感謝です☆春の味ですね