簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆

簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆
美味しいそぼろ肉じゃががレンジを使えば簡単手間なし。
じゃがいも大好きなダーリンのために、
時間がなくても作ってあげられるメニューです♪
新ジャガが美味しい季節にどうぞ☆

材料 (1人分)

じゃがいも(新ジャガ)
大1個
合い挽き肉
30~40グラムくらい
下ろし生姜
少々
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
小さじ1
酒・醤油
各小さじ1

1

新ジャガはキレイに洗ってラップをしてレンジで2分。
ひっくり返して2分。
(竹串が通るくらいになったらOK)

2

フライパンに、油を敷かずにそのまま合い挽き肉・砂糖・醤油・みりん・下ろし生姜を入れ、火をつけたら中火でよく混ぜながら火を通す。

3

蒸かしあがったジャガイモは、包丁で4~6等分にする。
熱いうちに皮をむく。

4

フライパンのそぼろがポロポロになったら、(にじみ出た油が透き通ってきたら)ジャガイモを加え、醤油・酒をふりかけ、そぼろとなじませ、出来上がり。

コツ・ポイント

そぼろはしっかり火を通し、出来るだけ細かくポロポロになるように。ジャガイモにからまると美味しいですよ~☆

このレシピの生い立ち

ダンナがジャガイモ大好きで、お弁当によくジャーマンポテトなどを入れていたところ、レパートリーを増やそうと、そぼろで肉じゃがを作ってみたのがきっかけ。これがとっても美味しかった!!
レシピID : 554765 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/27

写真

お肉に火が通り過ぎちゃったけど☆美味しかった♬簡単なのがいいね♡

T,SAEKO

美味しければ良し、ですよん☆ また作ってね~♪ありがとう^^

08/09/16

写真

そぼろをからませたじゃがいも、おいしいですね。ご馳走さま♡

おぶうさま

喜んでいただけ嬉しいです☆簡単なのでまた作ってね。サンキュ♪

08/05/16

First tsukurepo mark
写真

みりんもプラスしてみました。家庭の味 代表!この味惚れましたッ☆

はにぃとーすと

惚れて頂いて嬉しい♪我が家の味に進化させてねThanks☆

おぶうさま 2008年09月16日 22:09
koihafさん✿

はじめまして、こんばんは!

今日の夕食の一品にこれをいただきました。
いつもは普通の肉じゃがにしてしまうことが多いのですが、こういうそぼろをからませたじゃがいももおいしいですね。
ご馳走さまでした(^^)