混ぜるだけ♡簡単絶品バスク風チーズケーキ

混ぜるだけ♡簡単絶品バスク風チーズケーキ

Description

流行りのバスク風チーズケーキ♡
私好みの配合にしました。
生クリームの代わりに
牛乳でも美味しくできます♡

材料 (12cm丸型)

クリームチーズ
200g
砂糖
45g
極少量
1個
米粉または薄力粉
5g
(お好みでレモン汁)
小さじ1強

作り方

  1. 1

    クリームチーズ、卵は常温に。
    型に一度くしゃくしゃにした
    クッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    写真

    クリームチーズをよく練りなめらかにする。

  3. 3

    砂糖、塩を加えさらによく混ぜる。

  4. 4

    写真

    溶きほぐした卵を
    2~3回に分け入れ
    その都度よく混ぜる。

  5. 5

    ここでオーブンを220℃に余熱

  6. 6

    生クリームを少しずつ加え
    その都度よく混ぜる。

  7. 7

    米粉を加え馴染ませる。
    薄力粉の場合は振るってください。

  8. 8

    バニラエッセンス、
    お好みでレモン汁を加え
    よく混ぜる。

  9. 9

    写真

    予熱したオーブンで
    27~30分焼く。
    様子を見ながら
    調整してください。
    *牛乳使用の場合
    焼き色がつきにくいです。

  10. 10

    あら熱をとり冷蔵庫で一晩。。
    温かいままでもどうぞ♡

  11. 11

    完成♪

コツ・ポイント

クリームチーズ、卵は常温に。
特にクリームチーズは
よく練り混ぜてなめらかに!
私はレモン汁を入れる方が好みです♡

このレシピの生い立ち

SNSで見かけて気になったので
自分流レシピを作りました。
レシピID : 5547814 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (28人)
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2020年7月14日

簡単に作れました!ありがとうございます。

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2020年6月25日

米粉を使いました*素敵なレシピありがとうございます*ˊᵕˋ*

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2020年5月24日

手作りクリームチーズと牛乳で!低カロリーにしても美味しかった♪♪

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2020年5月19日

ダイエット中なので生クリーム使わず豆乳にして、米粉を使ってみましたぁ〜♪ 「美味しい♡」と家族に大好評でした☆

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