簡単柔らか塩チキン

簡単柔らか塩チキン

Description

鶏胸肉を簡単に、サッパリとした塩味のしっとり柔らかジューシーに仕上げます。

材料 (2人分)

鶏胸肉
1枚
簡単酢
大さじ5
砂糖
大さじ1
小さじ1
100cc

作り方

  1. 1

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    鶏胸肉の両面を楊枝三本でブスブスと突き刺してたくさん穴を開ける

  2. 2

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    少し深めのフライパンに簡単酢を大さじ5杯入れて鶏胸肉を入れ馴染ませたら火をつける。強めの中火

  3. 3

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    両面白くなったら砂糖大さじ1杯と塩小さじ1杯を入れよく馴染ませる。
    水分が少なくなったら水を100〜150ml入れる

  4. 4

    写真

    アルミホイルに穴を開けて落し蓋にし、火加減はそのままで8分加熱。
    火を止めて粗熱が取れるまで5分おく。

  5. 5

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    取り出して薄くスライスする。味が薄い場合はフライパンに残った汁をかけてください。

コツ・ポイント

楊枝3本で刺すと簡単で味がしみやすく、お酢がしみやすく柔らかくなります。火加減も始めから最後まで中火です。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉をよく使うのですが、下ごしらえを包丁とまな板を使わずに簡単にできるようにしたくて作りました。
レシピID : 5547815 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2020年6月19日

味付け参考にさせて頂きました♪柔らかく美味しく出来ました☆

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2019年9月18日

簡単でとっても美味しかったです!またリピートします♡

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2019年6月4日

ちょっと焦げましたが23ヶ月の子が沢山食べました!嬉しい!

ありがとうござきます。もうすぐ1歳頼もしいですね。

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2019年4月24日

初れぽ

甘酸っぱくて、美味しかったです。簡単で嬉しい!

ありがとうございます。綺麗に作ってくれて嬉しいです。

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