マシッタ!キムチゲ☆

マシッタ!キムチゲ☆
ご家庭で簡単に本格韓国料理を!!お酒がススム♪

材料 (2人分)

キムチ
適量
豚ひき肉(バラ肉も◎)
150グラム
とうふ
1丁
油揚げ
2,3枚
ささがきごぼう
適量
チンゲン菜
1束
アミの塩辛(あれば)
大2
適量
味噌
大1
塩コショウ
適量

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写真

鍋にゴマ油をひき、ひき肉と適当な大きさに切ったキムチを入れ炒めます。

2

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そこへ水カップ2弱を入れ、沸騰したらアミの塩辛、味噌を入れ味を調えます。塩コショウを加えても◎です。

3

次に、油揚げや野菜、とうふを入れ、グツグツしたら完成です。(最後に卵を落としても麺類を入れても◎です)

コツ・ポイント

ゴマ油でキムチを炒めることでより本格的に仕上がります。アミの塩辛はスーパーや韓国マーケットなどで手に入ります。なければホンダシなどで構いませんが、アミを入れたほうが断然美味しいです♪チゲ用の鍋(トゥッペギ)ですが、本場の雰囲気を楽しめますし、インターネットでお安く購入できるのでオススメです☆

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きなので、ミヨウミマネで作ってみました(^m^)簡単ダヨ♪
レシピID : 554801 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/25

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