茹でずに簡単☆山うどの酢味噌和え

茹でずに簡単☆山うどの酢味噌和え
うどの香りを楽しめる簡単な酢味噌和えです。

材料

山うど
1本
小さじ2
小さじ2
味噌
小さじ2
小さじ2
小さじ2

1

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山うどの下処理をします

ID 5548045

2

写真

春の味覚
山菜特有の風味を楽しみましょう〜

3

写真

ボウルに調味料を入れ
合わせて混ぜたら

4

写真

アク抜きし水気をよく切った
山うどを入れます

5

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器に盛り完成〜

コツ・ポイント

調味料と和えてからすぐよりも
時間を置きなじませた方が
味がしみます

このレシピの生い立ち

山菜取り名人さんから教えていただいたレシピです
レシピID : 5548057 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

19/05/14

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ほんと簡単!下処理の方でもお世話になりました!

クックV13TOS☆

割と簡単に出来ちゃいますよね。作ってくれて大感謝です

19/05/10

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うど大好きです❤️白ゴマ振るのは良いですね!

クック8J0LFQ☆

ごまの風味のアクセントと味がらみがよくなるからオススメです〜

19/05/09

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すりごま忘れた!でも美味しくできました。

青い月青い月

美味しそうだぁ〜。すりごま忘れてもバッチリですよ〜

19/05/05

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初ウド上白糖で。美味しいレシピに感謝です♪

tama0228

すごく上品な仕上がりですね〜。上白糖でもバッチリですよ〜