サラダ油でレモンケーキ(^ω^*)//

サラダ油でレモンケーキ(^ω^*)//
レモンが好きな方にオススメ!!
レモン果汁入りケーキです(^▽^)/

材料 (パウンド型18cm)

レモン
1個分(50cc)
1個
サラダ油
50cc
牛乳
50cc
砂糖
50g
薄力粉
150g

1

・レモンはしぼって50ccにする。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2

ボウルに卵を入れ割りほぐし、砂糖・レモン汁を入れ混ぜ、粉類・牛乳・サラダ油を加えて混ぜる。

3

型にクックパー® クッキングシートをひき流し入れ、真ん中に切れ目を入れて180度のオーブンで30分位焼く。

4

写真

焼きたてです★

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

期限が近いレモンがあったのでケーキにしてみました。
レシピID : 554812 公開日 : 08/04/19 更新日 : 09/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (22人)

16/01/30

写真

焼き立てサックリ!寝かせて翌日しっとり!違う美味しさが楽しめた♪

オチャミー

ありがとうございます

15/09/25

写真

ちょっと粉っぽさが残っちゃったのは焼きが足りなかったのかな><凹

papikun

14/06/18

写真

ポッカレモンを代用。爽やかな味でとまらない!食べ過ぎ注意(笑)

たけゴン

14/05/08

写真

久々リピです♪爽やかな香り、これからの季節ピッタリですね★

ゆかみお

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Profile nasachan 2012年01月30日 17:33
初めまして
ふっくら焼けていてとても美味しそうです
卵はもったりするまで泡立てるのですか
ななやん 2012年01月30日 18:42
nasachan>
コメントありがとうございます♪

質問の件ですが、

簡単に混ぜるだけでOKです。
あわ立てる必要ありませんよ☆
Profile nasachan 2012年01月31日 16:56
ありがとうございます

早速作ります♪