朝食&お弁当に♪干しあみ入り☆卵焼き

朝食&お弁当に♪干しあみ入り☆卵焼き
カルシウムとアスタキサンチンを豊富に含んだ干しあみ入りで、白だしで作る卵焼き。
彩りもきれいで食卓やお弁当が華やぎます☆

材料 (卵2個で作る分量)

2個
砂糖
小さじ1/2
大さじ2と1/2
干しあみ
大さじ2

1

ボールに、卵・白だし・砂糖・水を入れて混ぜてから、干しあみを加えてよく混ぜる。

2

卵焼き器を熱して油をしき、1の卵液の1/6量位を流し込んで巻いて焼いて行く。

3

卵液を入れて巻いて行く工程を6回位繰り返し、卵焼きを作る。

4

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コツ・ポイント

このレシピの白だしは、[うどんのかけつゆ…白だし1に対して水6]と書いてあるものを使いました。メーカーによって白だしの濃度が違うので、これを基準に使う量を調節してください。
(我が家では、ヒガシマルの『京風割烹 白だし』を使っています。)

このレシピの生い立ち

干しあみがあったので、いつも作っている『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』(ID:1745305)をアレンジして卵焼きを作ってみました。
※干しあみを入れる分量は、お好みで調節してください。
レシピID : 5548182 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/16

First tsukurepo mark
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簡単に美味しくできました♪

低カロ探検隊

いつも美味しそうなれぽを頂き、とっても嬉しいです~♪感謝☆