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金柑を準備する。ひたひたの浄水で一度沸騰させる。取り出し新しい浄水につけておく。(1時間程)
キビ糖を入れ漬けていた浄水ひたひたの量でIR8でスタート。
蓋がカタカタしてきたら、IR2にして10分〜20分。