淡紅✩ストロベリーパフェ
作り方
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1
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パフェ用グラスに
ストロベリーソースを10g入れる
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2
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ストロベリーソースの上にヨーグルトを入れ、次にフロストを入れる
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3
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フロストの上に
ホイップを
回し入れる
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4
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ホイップの上に
ストロベリーアイスをアイスディッシャーでのせる。
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5
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アイスの側面にカットしたチーズケーキを2個添えるてケーキの上にストロベリーソースをかける
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6
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ストロベリーアイスの上に、ホイップを
まわしのせる
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7
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YBCピコラを
二つに折り、
バランスよくパフェに添える。
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コツ・ポイント
盛り付けの配列で
彩も大切にして
チーズとイチゴは
相性ぴったり♪
彩も大切にして
チーズとイチゴは
相性ぴったり♪
このレシピの生い立ち
いちごの香りをふんだんに
感じる甘酸っぱいパフェが
食べたくて考案しました。
感じる甘酸っぱいパフェが
食べたくて考案しました。