アンチョビクリームチーズ具沢山ポテト

アンチョビクリームチーズ具沢山ポテトの画像

Description

アンチョビの香りがそそられる、ワインのおつまみ、おかずにもなる1皿です。

材料 (3人分)

オリーブオイル
大さじ4
1個
好きなだけ
好きなだけ
コンソメ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも皮をむいて好きな形に切って水にさらし電子レンジで4分ちんする。その中に切ったブロッコリーも入れ1分追加ちんする

  2. 2

    フライパンに多めのオリーブオイル入れ、じゃがいもに少し焼き色が着くまで焼く。

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコン、エリンギ入れ炒める。しんなりしてきたらブロッコリーも入れ、炒める。

  4. 4

    アンチョビのオイル、みじん切りにしたアンチョビをいれる。コンソメかけて、クリームチーズを入れフライパンで溶かす。

  5. 5

    出来上がりです。

コツ・ポイント

味濃いめが好きな方は、塩コショウ、粗挽きコショーかけても美味しいです。パセリかけるのわすれてしまいましたが、ぜひ、かけてめしあがってください。

このレシピの生い立ち

アンチョビのジャーマンポテトが食べたくて、でもエリンギとブロッコリー炒めも食べたくて、1皿にしてみました^^
レシピID : 5548423 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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