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じゃがいも皮をむいて好きな形に切って水にさらし電子レンジで4分ちんする。その中に切ったブロッコリーも入れ1分追加ちんする
フライパンに多めのオリーブオイル入れ、じゃがいもに少し焼き色が着くまで焼く。
玉ねぎ、ベーコン、エリンギ入れ炒める。しんなりしてきたらブロッコリーも入れ、炒める。
アンチョビのオイル、みじん切りにしたアンチョビをいれる。コンソメかけて、クリームチーズを入れフライパンで溶かす。
出来上がりです。