厚揚げで糖質オフ!パラパラ★チャーハン風

厚揚げで糖質オフ!パラパラ★チャーハン風

Description

細かく切った厚揚げで作るので、必ずパラパラになります!オイスターソースや鶏がらスープの素がいい仕事をしてくれてますね♪

材料 (1人分)

厚揚げ(木綿)
220g位
1個
白ねぎ(青ねぎで代用可)
15cm位(※青ねぎの場合は2~3本)
ベーコン(ハム・豚肉などで代用可)
20g位
小さじ2
しょうゆ
小さじ1と1/2
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
少々
こしょう
少々
小さじ1/2
仕上げ用

作り方

1

写真

厚揚げは、薄切りにしてから細かく切る。
(※今回は7mm角位にしましたが、お好みの大きさに切ってください。)

2

白ねぎとベーコンも、細かく切る。

3

写真

フライパンを熱して油小さじ2を入れ、溶いた卵を流し込んだら大きく混ぜる。

4

写真

3の卵がかたまる前に、1の厚揚げ・2の白ねぎとベーコンを加えて混ぜる。

5

写真

4のフライパンに、しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩・こしょうを加えて炒める。

6

5のフライパンにごま油を加えて混ぜたら火を止め、器に盛り付けて青ねぎを散らす。

7

写真

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コツ・ポイント

それぞれの材料の分量は目安です。
お好みの分量で作って頂き、途中で味見をしてお好みの味に仕上げてください。

このレシピの生い立ち

今日使い切りたい厚揚げがあったので、お昼ごはんに何か出来ないかなぁ…と考えた時に炒飯を思いつきました。
お米の代わりにするので厚揚げは細かく切って使い、味付けは今まで我が家で炒飯を作っていた時と同じようにしました。
レシピID : 5548600 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/13

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/04/19

写真

美味しかったです。ありがとうこざいました^ ^

nya@新米かぁたん

美味しそうなれぽを届けて頂き、嬉しいです♪感謝いたします☆

19/03/19

First tsukurepo mark
写真

めっちゃおいしいのにヘルシーで最高でした〜〜!

あらきどん酸。

作って頂き、とっても嬉しいです♪美味しそうなれぽに感謝です☆