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大根は5㎜幅にスライスしてから8等分の櫛形切りにします。紫蘇は細切りにします。
フライパンに大根とツナを入れてとろ火で5分炒めます。
醤油を垂らしてさらに2分間混ぜながら炒めます。
ご飯を加えて更に強火にして3分ほど炒めていきます。
お皿に盛り付けます。