簡単♪レンジdeいんげん目玉焼き☆お弁当

簡単♪レンジdeいんげん目玉焼き☆お弁当

Description

インゲンで彩り良く、簡単です! お弁当や、おかずの一品に♪

材料

卵L
1個
いんげん(今回は冷凍を使用)
2〜3本
味付塩コショウ
軽く3振り(お好みで)
爪楊枝
ラップ

作り方

1

インゲンは、5㎜程度の食べやすい大きさに切り、火を通しておく。(今回、インゲンは、自然解凍したものを使用)

2

写真

少し深めの小鉢を用意する。

3

小鉢に卵を割り入れ、黄身を囲むように、白身の上に刻んだインゲンを散らす。

4

卵の破裂を防ぐため、黄身に3ヶ所、爪楊枝で穴をあける。

5

黄身の辺りに味付塩コショウを軽く3振り。 ラップをして、ラップに数カ所、穴をあける。
レンジ(500w)で50秒〜1分。

6

一旦お皿を取り出し、ほんの少しお皿を冷ましてから、再度10秒ずつ、4回加熱。

7

あとは、ラップをしたまましばらく放置。すると、黄身も良い具合に、くずれない程度に固まります。

8

写真

写真はインゲン少なめで。500wで50秒〜1分加熱、
一旦取り出して、少し冷ましてから、再度20秒加熱。しばらくラップし

9

たまま放置。→ラップを外して
出来上がり☆

10

2019年4月 目玉焼き、レンジの人気検索で1位になりました!感謝です♡
いんげん レンジでトップ10入り♪

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お弁当に大活躍♬まこさんどさんのレシピ☆
ID2913668

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写真

枝豆代用でも♪
冷凍枝豆をレンジで茹でて使いました☆

レンジ500wで、50秒→20秒→30秒で出来ました。

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レンジ時間は、
ご家庭の物により調整ください。

14

写真

右写真は、黄身に5箇所の穴をあけ、
冷凍インゲンを手でパキパキ折り、卵にのせる。
アジシオで味付け。ラップ→レンチン。

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お弁当のとき、早くて便利な方法です♪

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Satoco♡さん♪ホントに可愛い♬素敵に作っていただき、こちらこそ感謝です^ ^
私もかなりテンション上がりました♡

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チョコIHさん♪素敵な朝食の一品に嬉しい✨可愛い器♡レンチン、便利ですよね♬
レポ&嬉しいコメント感謝(*´꒳`*)

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とみぃ11さん♪素敵なレポ感謝♬娘さんにも、喜んでいただけたでしょうか^ ^?嬉し過ぎるお言葉♡感謝です✨

20

カレンガールさん♪
リピ有難うございます〜♡
黄身プルプルで美味しそう^ ^♬
いんげん副菜として作っていただけ感激✨

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コツ・ポイント

手順⑤の加熱時間は、卵のサイズやレンジの機種、ワット数によるので加減して下さい。卵の破裂が心配な場合は、加熱時間を短めにして、手順⑥の再加熱の回数で調整して下さい。

インゲンは冷凍が便利です。半解凍で切るか、凍ったまま手でパキパキ折る。

このレシピの生い立ち

卵焼きだと、中に色々具材を入れたりするので、目玉焼きでも出来るかな、と思い。
目玉焼き、レンジ、インゲンで検索したらなかったので、覚書にアップしました。
レシピID : 5548654 公開日 : 19/03/11 更新日 : 21/04/11

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yesmama

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