スリラチャとんかつ

スリラチャとんかつ

Description

豚肉に刺激の喝を入れろ!「トン喝!!」

材料 (2人分)

豚ロース(厚め)
2枚
小麦粉
適量
適量
スリラチャの赤備え
大5
青唐辛子
1本(なしでもOK)

作り方

1

豚ロース肉全体にスリラチャソースを塗り、3〜4時間寝かせて味を浸透させる。

2

小麦粉に水とスリラチャを混ぜたものに、豚ロース肉をくぐらせパン粉をつける

3

170度〜180度に熱した油で3〜4分揚げる。
カツの上にスリラチャソースを追いがけし、彩りで刻んだ青唐辛子を乗せて完成

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

スリラチャ大ファンの武村大さんにアドバイスいただきました♪
レシピID : 5548705 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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