ドイツのマーブルケーキ♥
作り方
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1
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クグロフ型をバター(マーガリン)で塗って、オーブンを175度に予熱する。
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2
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マーガリン、砂糖、バニラシュガーをよく混ぜてから、卵も加える。
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3
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小麦粉・塩・ベーキングパウダーを混ぜ、半分を①に加え混ぜる。
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4
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①にコーヒークリームを加えてから、残りの小麦粉(②)を入れ、混ぜる。
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5
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生地の半分をクグロフ型に入れ、残りの生地にココアパウダーと牛乳を入れ混ぜる。
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6
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ココア入りの生地をクグロフ型に入れ、フォークでマーブル模様になるように底から上まで一回クグロフ型を回って行く。
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7
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オーブンで約60分焼いて、少し冷めたらクグロフ型から出す。
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8
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お好みでスライス1枚にホイップクリームを載せて食べます。
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コツ・ポイント
卵を分けて、メレンゲを全部混ぜた後入れる方法もあります。
仕上げに粉砂糖をふると綺麗です。
チョコのコーティングのM&M’sやくみが付いているマーブルケーキはドイツの子供誕生日パーティーで大人気!
仕上げに粉砂糖をふると綺麗です。
チョコのコーティングのM&M’sやくみが付いているマーブルケーキはドイツの子供誕生日パーティーで大人気!
このレシピの生い立ち
ドイツ名:
Marmorkuchen(マーモルクーヘン)
Marmorkuchen(マーモルクーヘン)
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