トマトソースのペンネ

トマトソースのペンネ
ペンネ大好きです♪

材料

マカロニ(ペンネ)
200g
トマト缶(chopped)
1個
玉ねぎ
1/2個
ドライバジル
大匙1~2程度
バター
40g
適量

1

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、バジリコを入れて弱火でじっくり焦がさないように炒める。

2

玉ねぎがよく炒まったらトマトを加えさらに煮込む。

3

トマトの形が崩れてソース状になったらバターを入れてよく混ぜ、塩で味付け。

4

茹でたペンネと出来たソースを絡めて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ライスマカロニ(ペンネ)の裏に印刷してあった「お勧めメニュー」を、(トマト2個、バジリコの葉6枚)が無かったんでその部分は家にあるもので代用。でもとっても美味しくできたから、覚書として残しておきます。 ライスマカロニは普通のマカロニよりモチモチしてるし腹持ちもよくヘルシーな気がするからよく使います^^
レシピID : 554886 公開日 : 08/04/19 更新日 : 10/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のんびりさとし 2008年04月20日 23:40
私もペンネ好きです☆
トマトソースでよくつくりますが、バターは入れてなかったです!
今度いれてみますね(^‐^)
eoo3 2008年04月21日 22:17
私も普段のトマトソースはバター入れないんだけど
これは結構入れるレシピ。
いつもの爽やかな感じのトマトソースじゃない。
かなり風味がこってりした感じです。
こういうのも美味しいな~と思ったョ^^