チキンと野菜のブレゼ

簡単だけど、見た目は豪華。手を抜きたいときにいいかも。

材料 (3人分)

鶏肉
200g
たまねぎ
1個
ニンジン
1本
セロリ
1本

1

鶏肉はひと口大に切り、たまねぎはくし形に、ニンジンはシャトー形に切る。セロリは乱切り

2

なべにコンソメスープを作り、1で切った材料を入れ、塩こしょう、白ワイン、バター、ローリエを加え、ふたをする。

コツ・ポイント

バターたっぷりがおいしいけど、カロリー高くなってしまいます(汗)。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5549 公開日 : 00/06/08 更新日 : 00/06/08

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