なっとう汁

納豆いっぱいの具沢山味噌汁です。でも、結構さっぱりしているんですよ。

材料 (2人分)

納豆
25g(1/2パック)
豆腐
1/3丁
ねぎ
少々
360ml
味噌
24g

1

納豆は細かく刻む。(挽きわり納豆使用の時はそのままで)

2

豆腐は適当な大きさに切る。
ネギは小口切りにする。

3

だし汁を火にかけ、沸騰したら味噌を加えて溶かす。

4

豆腐を加えてひと煮立ちさせる。

5

最後に納豆とネギを加え、火を消してできあがり。

コツ・ポイント

1人分で103kcl、タンパク質8.1g、脂質4.7g、塩分1.5g、食物繊維2.6g

このレシピの生い立ち

我が家に伝わるおふくろの味です。もとは東北地方のものらしい??
レシピID : 55490 公開日 : 02/05/29 更新日 : 02/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
komako 2002年05月29日 21:50
 我が家では私が小さかった頃から親しまれていたなっとう汁。
 友達に話すと「くさそう…」と言われますが、納豆好きなら絶対に気に入っていただけるはずです。
 なんか、東北の方では納豆をすり鉢でするという噂を聞いたのですが、本当でしょうか。
 うちでは納豆と豆腐を入れますが、他にもこれは!という納豆入りの味噌汁があったら知りたいなー。