ホタテとチンゲンサイの炒め物
☆節約男子ぃ☆
作り方
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1
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キッチンペーパーでホタテの水分を取り、片栗粉をまぶす。
エリンギ、チンゲンサイを食べやすい大きさにカットする。
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2
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フライパンにバターを入れ、溶けたらホタテを入れて 両面焼く(焼き過ぎない方がいいです)。その後一度フライパンから取り出す
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3
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同じフライパンに ごま油を入れて 温まったら エリンギとチンゲンサイを入れて 炒める。
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4
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そのフライパンに先程のホタテを投入、更に チキンベースの粉末ダシを加えて少し炒める。
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5
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最後に、オイスターソースを流し入れて 均等に馴染ませたら完成！
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コツ・ポイント
愛情を注入すること。
このレシピの生い立ち
奥さんが実家からホタテを貰ってきたので、ささっと家にあるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆節約男子ぃ☆
