そら豆の混ぜご飯

このレシピは、峰村醸造「贅沢だし」、「贅沢 だしの蜜」を使用したレシピです。

米は研いで30分ザルで水切りしておきます。

鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、沸騰後中火で5分煮出します。だしパックを絞って取り出します。

そら豆を塩ゆでして皮を剥きます。ご飯が炊き上がったら、そら豆を加えて混ぜ合わせて蒸らします。