大根の味噌煮

大根の味噌煮
甘い味噌味でご飯が進みます。

材料

200cc
大さじ2
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ2
大根
15cmくらい
人参
10cmくらい
里芋
小5個
がんもどき
一袋
ちくわ
3本
こんにゃく
一袋
分量外

1

大根と人参と里芋を皮を剥いて一口大に切る。ちくわとこんにゃくも一口大に切る。

2

里芋に塩をふって少し置いた後水洗いする。
こんにゃくは下茹でしておく。

3

材料を全て鍋に入れて煮る。

4

沸騰したら弱火にして15分くらい煮て完成。時間があれば一度冷ましてあげれば味が染み込みます。

コツ・ポイント

特に無いです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれる味噌味の煮物を自分なりに再現しました。
レシピID : 5549149 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」