カジキマグロのカツレツ風

カジキマグロのカツレツ風
 カジキマグロをカツレツ風にしてみました。レモンでさっぱり美味しく頂きました。

材料 (2人分)

カジキマグロ
2切れ
1/3C
パルメザンチーズ
大さじ1
塩、胡椒
少々
適宜
大さじ2~3
1/2個

1

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カジキマグロは、キッチンペーパーなどで水分をふき取り、塩、胡椒をまぶして置く。

2

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パン粉はビニール袋などに入れ、麺棒で叩き細かくする。パルメザンチーズもあわせておく。

3

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1のカジキマグロに、強力粉、溶き卵、2のパン粉を付ける。
フライパンに多めのオリーブオイルを熱しカジキマグロを揚げるような感じで焼く。
両面焦んがり焼けたらお皿に取る。

コツ・ポイント

パン粉は油を吸う量を抑えるために細かくする。

このレシピの生い立ち

牛肉でカツレツを作った時美味しかったので、お魚でも作ってみました。
レシピID : 554929 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/03/26

写真

一口サイズで作ってみました。さっぱりで美味しかったです!

新月mama

つくれぽ有難う!一口サイズ食べやすそうね!喜んで頂き嬉しい♪

13/11/02

First tsukurepo mark
写真

パン粉がサクサクでレモンがさっぱり!美味しかった

よるつき

つくれぽ有難う!初れぽなので感激です!コメント嬉しいです♪