牛すじの味噌煮

Name: 牛すじの味噌煮
Yield: 一皿分
Ingredients: 牛スジ 1パック; こんにゃく １枚; ☆煮汁調味料; ☆砂糖 大さじ4; ☆酒 １カップ; ☆味噌 大さじ2; ☆生姜&本だし １片 (小さじ半分)

Description

どのお酒にも合う１品おかずです(^^)(ご飯が進む君?かな)

1パック

１枚

■ ☆煮汁調味料

☆砂糖

大さじ4

☆酒

１カップ

☆味噌

大さじ2

☆生姜&本だし

１片 (小さじ半分)

普段から使われているコンロだと時間が掛かって光熱費が高いためにカセットコンロや石油ストーブでの調理法がベストです。真空保温調理機なら鍋で30分程煮込み後は保温機に入れて2時間から3時間ほったらかしでO.K. (^^)

この料理も私が母がやっているのを見て覚えたものです。知っている方がいたら悪しからずm(__)m

レシピID : 5549327 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11