簡単オシャレ!豚肉ロール

簡単オシャレ!豚肉ロール

Description

春キャベツで簡単オシャレレシピです!

材料 (2人分)

キャベツ
1〜2枚
豚肉(しょうが焼き用)
6枚
塩、胡椒
適宜
トマトケチャップ
大さじ2
50cc
粉チーズ
適量
 

作り方

1

キャベツは茹でて冷まし、水気を良く切り細かく刻む。

2

豚肉を2枚並べて塩、胡椒を振り茹でたキャベツをのせてしっかりと巻き、楊枝で巻き終わりを留める。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉を焼いて、しっかり焼き目をつける。

4

豚肉に焼き目がついたら、トマトペースト、水、トマトケチャップ、塩を入れ弱火煮詰める

5

軽くとろみがつく位まで煮詰めたら粉チーズをかけてからめる。

6

楊枝を外してから盛り付けてください。

コツ・ポイント

豚肉はしっかり巻いて楊枝で留めれば小麦粉などは使わなくて大丈夫です。
トマトペーストがなければトマト缶や完熟トマトでもいいですが煮詰めるのに少し時間がかかります。

このレシピの生い立ち

ポトフを作る為にキャベツ丸ごと1個を半分に切ろうとしたら1番外側の葉が2枚はがれてしまい何か活用出来ないかと思い考えました。
レシピID : 5549400 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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