中華風冷ややっこ

中華風冷ややっこ
歯ごたえ野菜をたっぷりと。

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
1丁
もやし
100g
大さじ3
刻みのり
少々
☆Aしょうゆ
小さじ1・1/2
☆A酢
大さじ1/2
☆A砂糖
小さじ2

1

もやしは根をつんでおく。

2

鍋にごま油を熱し、もやしを炒めて火を止め、☆Aを加えて混ぜ合わせる。

3

豆腐を適当な大きさに切って器に盛り、2のもやしを汁ごとかけ、刻みのりを天盛りにする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

もやしのほかにも、少しだけ残った野菜やザーサイなどを細かく切って、一緒に炒めるのもよい。
レシピID : 554956 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」