アレンジも楽しみ!押し麦と根菜のスープ

アレンジも楽しみ!押し麦と根菜のスープの画像

Description

麦ごはんに使う押し麦をスープに入れたら、もちもちで食物繊維もたっぷり食べ応えのあるスープになります。翌日のアレンジも!

材料

小1個(150g)
中1/3本(50g)
1/2本(30g)
大さじ2(15g)
固形コンソメ
1個
350g
ひとつまみ
胡椒
少々
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は角切りにする。材料全てを圧力鍋に入れて火にかける。加圧2分→自然放置。

  2. 2

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    出来上がり。

  3. 3

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    多めに作って残ったら、翌日は牛乳を入れて塩で味を調えたら、押し麦のとろみでヘルシーシチューの出来上がり。

コツ・ポイント

分量は1回分くらいの量なので、アレンジしたい場合は倍量で増やして作って下さい。圧力鍋があればコツはないくらい簡単にできます!

このレシピの生い立ち

押し麦を麦ごはんにだけ使うのは勿体ない!スープに入れると食べ応えも出て、ダイエットの時もおすすめです!
レシピID : 5549726 公開日 : 19/03/27 更新日 : 19/03/27

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