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麻婆春雨大根！

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Description

ご飯にも！麻婆大根春雨！

材料 （2人分）

大根
3cm
生姜
1片
にんにく
1片
ひき肉
100〜150g
お水
2カップ
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
豆板醤
小さじ1
長ネギ
2cm
塩胡椒
適宜
春雨
30g
水溶き片栗粉
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は一センチ角に切る。生姜はみじん切り、にんにくはすりおろす。鍋にひき肉と大根入れ油回ったらお水入れる。

  2. 2

    アクを取ったら酒、醤油、豆板醤、長ネギ、塩胡椒入れ弱火で15分煮込む

  3. 3

    お湯で戻した春雨入れ２分。水溶き片栗粉入れ、とろみついたらごま油入れ完成

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

大根が美味しい季節なので
レシピID : 5549764 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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麻婆春雨大根！
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