簡単チーズ入り焼きトンカツ

簡単チーズ入り焼きトンカツ

Description

軽くて食べやすいトンカツです。間にチーズを挟んでるより柔らかな感触で食べて貰えます。

材料

ロース豚肉薄切り
2枚
 
塩胡椒
少々
ピザ用チーズ
大さじ1
少々
たまご
1個
大さじ3
大さじ2くらい
 

作り方

1

薄切りのロース豚肉二枚に塩胡椒を
かるく裏表にさします

2

間にピザ用チーズを大さじ1ほどいれ
薄く伸ばしハサミます。

3

周りに片栗粉をかるくつけて、たまごを
くぐらせて、パン粉をつけて準備完了です。

4

フライパンに薄く油をひいて、こんがりきつね色になるまで、両面をやく2分半くらいずつよく焼きます。

5

お皿にキッチンペーパーをしき、油をかるく吸うように、その上にかつをあげて
油切りしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

あまり早くいれると衣がとれたりするので、すこし加熱しして、ジュッというとこにいれて、焼きましょう。油少なめだと温度があがりやすいから、気をつけてください。おはしに泡がついたらら、OKです。油少なめのときは、目を離さないで焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

トンカツ食べたいけど、ボリュームなくあっさりとしたのがよいと、前日に余った豚の薄切りロース肉で、思いつきました。油すくないから、焼くようにできます。
レシピID : 5549964 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

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