豚ひき肉と厚揚げのピリ辛あんかけ炒め♪
♡ShihTzu♡
作り方
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1
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厚揚げをひとくち大に切ります。
長ネギを斜め切りにします。
にんにくと生姜を微塵切りにします。
☆を合わせておきます。
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2
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フライパンに胡麻油とにんにくと生姜を入れて火にかけ香りが出たらひき肉を色が変わるまで炒めます。
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3
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厚揚げを加えて炒め肉にもほぼほぼ火が通ったら☆を加えて絡ませます。
少し水分を飛ばしながら炒めたら
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4
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長ネギも加え混ぜ合わせて水溶き片栗粉を回しかけトロミがついたら出来上がりです。
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5
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2023.4.9話題入りさせて頂きました！
作って下さった皆様本当に有難う御座います♡
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コツ・ポイント
豆板醤はお子様がいらっしゃる御家庭や辛いのが苦手な方は省いてもいいのでお好みで加減して下さい。
調味料を入れたら焦がさない様に気を付けて下さい。
長ネギのシャキシャキ感を残す為入れたらあまり炒めてませんがお好みで加減して下さい。
調味料を入れたら焦がさない様に気を付けて下さい。
長ネギのシャキシャキ感を残す為入れたらあまり炒めてませんがお好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の豚ひき肉を消費したくて何かないかな？と冷蔵庫をあせっていたら厚揚げがいたので！
♡ShihTzu♡
