我が家no昆布だし味噌汁

我が家no昆布だし味噌汁

Description

だしを昆布だしに変えるだけ!具材はお好みで('ω')刺身の鯛の味噌汁がオススメ

材料 (2人分)

400ml
味噌
小さじ2.5〜
昆布だし
小さじ1〜
=具材=以下は我が家のメニューの一部
例: 絹豆腐
50g
例: 乾燥ワカメ
ひと摑み
例: 長ネギ ※あと乗せ
少量
例②: 長ネギ
1/4〜3本
例②: 刺し身(鯛)
2〜3切れ
例③: 人参
3cm
例③: 油揚げ
1/3枚
例③: キャベツ
1/4カットの2〜3枚
例④: 豆腐
50g
例④: 小松菜orほうれん草
1本
例⑤: 豆腐
25g
例⑤: 油揚げ
1/4枚
例⑤: 乾燥ワカメ
ひと摑み
例⑤: 大根、人参
少し

作り方

1

★具材はお好みでOK★
以下は我が家のメニューの一部を紹介、トップ写真は例④

2

写真

=例④=
絹豆腐はザルに乗せて水切りしておく
※煮くずれ防止なので、気にならなければ不要

3

写真

具材を切って準備

4

写真

鍋に水・昆布だし・具材を入れて沸騰させる

5

写真

味噌を加えて、ひと煮立ちさせたら出来上がり
※沸騰させない様に注意!

6

写真

=例②=
長ネギを好きな大きさに切る(今回は冷凍を使用)
刺し身(鯛)は食べやすい大きさに切る

7

写真

鍋に水・昆布だし・長ネギを入れ沸騰させ、味噌を入れて、ひと煮立ちさせたら、刺し身(鯛)を加えて、火を止めて!出来上がり

8

写真

★190319人気検索トップ10入り

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昆布だし活用
レシピID : 5550164 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/19

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掲載遅れて謝罪、写真解りますよ❤︎レポ感謝(*´꒳`*)

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