白だしde簡単おいしい明太子スパゲティ♬

白だしde簡単おいしい明太子スパゲティ♬

Description

冷凍した明太子の簡単皮むき方法♪
指の汚れも少なくサッとむけます♡

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
大葉(千切り)
3枚
明太子ソース
大さじ1.5~2
明太子
50g~70g
小さじ1~お好み
バター(有塩)
20g~30g
塩コショウ
調整用

作り方

1

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大きめのお鍋に水と塩大さじ1(分量外)をいれ沸かし始める。
※今回使用の
かねふくさんの
辛子明太子。

2

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正確にはこれで1腹かな?
冷凍庫から明太子だします。

3

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すぐに包丁で薄っすら切れ目をいれます。

4

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周りがじんわり溶けてきたら(冬場で室温3分ほど・夏だと1分足らずで)
先程入れた切れ目から皮を引っ張りむいていく

5

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残った皮です♡
とった明太子は大きめの耐熱性のあるボールに入れておく

6

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今回使用の
久原さんの白だし♪
お使いの白だしで分量を調節ください。

7

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今回は大さじ1.5。
明太子の入ったボールにいれる。

8

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レモン果汁もいれる。うちは小さじ2いれました。

9

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チューブタイプのバターもいれておく

10

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大葉は千切りにしておく

11

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スパゲティを標示時間通りに茹でる。
今回使用のスパゲティは5分だったので4分経ったところで、お玉いっぱいのゆで汁をとる

12

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ゆで汁を⑨のボールにいれ軽く混ぜておく。
麺がゆであがったらザルにとりボールの中に入れてよく混ぜる

13

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お皿にスパゲティをのせ上に⑩の大葉を盛って出来上がり♬

14

レシピID:5261137
(明太バター焼き飯)
こちらにも
明太子の簡単皮むき載せてます♪

コツ・ポイント

工程⑫で味をみて、足りなければ塩コショウで調整をしてください。

明太子は冷凍しておくと皮むきが楽です♪

お子様も食べる場合や辛みが苦手な方は
⑨の時に大さじ1の牛乳か大さじ1のマヨネーズを入れると幾分まろやかになります。

このレシピの生い立ち

夕食にパスタを希望してきたこまめさん♡
大葉を使いたかった私。

二人の希望を合わせると明太子スパゲティに
なりました(´∀`*)ウフフ

我が家ではだいたい冷凍庫に明太子は常備されて
います♡

プリン体が気になる旦那ちゃんも完食~♪
レシピID : 5550324 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/08

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生クリーム&牛乳切らしてて、白だしレシピ嬉しい!

dolcektra

お役に立てたようで嬉しいです♡つくれぽありがとうです♪

19/07/07

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感動です☆4歳息子が美味しい!また作ってね♪と大喜びです!感謝〜

clover♡3

息子ちゃんの『美味しい』嬉しいです♡ありがとうーー♡

19/06/10

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ネギで代用しました。簡単で美味しかったです

じゃこぴー☆

美味しいありがとうーー♡つくれぽありがとう♡感謝です♪

19/03/16

First tsukurepo mark
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美味しかったです✨

またら

美味しかった♡ありがとうございます♪ つくれぽもありがとうー