刺して焼くだけ♪おうちで焼き鳥

刺して焼くだけ♪おうちで焼き鳥

Description

おうちで焼きたての焼き鳥が楽しめます!

材料

鶏肉(今回はモモ肉、ぼんじり、レバー、皮)
好きなだけ
適量
長ネギやシシトウ
好きなだけ
辛子、柚子胡椒、ワサビなど薬味
少々
 
 

作り方

1

竹串に一口大に切った鶏肉を刺す。
平たい肉は縫うように刺すと◎

2

お肉に塩を振り、竹串の持つ部分(肉が刺さっていない部分)はアルミホイルをまいておく

3

魚焼きグリルで始めは弱火で火を入れて油が落ちてきたら強火にして焦げをつける

4

お皿に辛子、柚子胡椒、ワサビ、塩などお好みの薬味を添えて完成

コツ・ポイント

最後の強火でコゲをつけると香ばしい香りがでます!

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんに行くのが面倒で作ってみました。
レシピID : 5550560 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/03/23

First tsukurepo mark
写真

おうち焼き鳥の準備。焼いて食べるの楽しみです(o´罒`o)ニヒ

海理ママ

たくさんの仕込みお疲れ様です♪ネギマ美味しそうですね!!